Beskrivelse
F2z kan brukes til ganske mye; det korte ganske spenstige bladet fungerer bra ved såvel utbeining, oppdeling og til rensing av fisk. På grunn av den korte klingen blir kniven litt av en favoritt på kjøkkenet, den skjærer raskt og nøyaktig i hva som helst.
F2, F3, F4 er et nytt konsept av høykvalitets kniver beregnet på slakt, oppdeling og tilvaretagning av fisk. Basen er den velformede, sikre F-skaftet og til det har vi utviklet 3 bladformer som hver og et er tilpasset sitt spesielle formål. Til forskjell fra mange andre produsenter bruker vi et riktig bra eggstål og selv om det medfører produkter som er 5-10 ganger dyrere mener vi det er et riktig konsept. En billig slaktekniv kjennetegnes på at den holder dårlig på skarpheten samt at den slipes i stykker temmelig fort, mens en kniv fra oss kan anvendes i tiår. Det gir ikke bare bra totaløkonomi men det gir også en arbeidsglede og sikkerhet i jobben. Selvfølgelig skal den ikke bli liggende etter jakten men får gjerne gjøre tjeneste i kjøkkenet. Kniven leves med eggbeskyttelse av Zytel. Best, enklest og raskest skjerper du dem med et diamantbryne eller diamantstål, se våre prodiukter DC4 og D12
Produktfakta F2z
Bladlengde: 110 mm
Bladtykkelse: 2,5 mm
Bladprofil: Konvex
Tange: Bred
Stål: Laminert VG10
Hardhet: 59 HCR
Håndtaksmateriale: Thermorun
Slire: Zytel
