Beskrivelse
CMT (Character, Morse, telefoni) regnes blant de mest eksklusive seriene av kokkekniver som noensinne er laget. De som setter pris på håndlaget, vil høy kvalitet kniver generelt finne at dette er en serie som er laget for dem. Viktige faktorer som spesialstål, materialvalg, et godt gjennomtenkt design og en eksklusiv produksjonsmetode vil minne brukeren av disse kniver på den kvaliteten vi ellers bruker våre jaktkniver. Med normal omsorg, til disse kokkens kniver fungere gjennom hele livet.
Lengde (mm) 175
Blade lengde (mm) 75
Blade tykkelse (mm) 2
Blade profil: Konvex
Tang: Full tang konstruksjon
Vekt: (kniv) 80 g
Steel: Lam.CoS
Hardhet: 60 HRC
Håndtak: Maroon Micarta
styrke: Rustfri tange og nagler
